LAZKİYE – Uzun yıllar süren zorlu tehcir döneminin ardından memleketi Lazkiye’ye geri dönen genç girişimci Yusuf Sara, Türkiye’de edindiği mesleki tecrübeyi başarıya dönüştürdü. Türkiye’de öğrendiği Türk simidi ve hamur işi kültürünü Lazkiye’ye taşıyan Sara, kurduğu işletmeyle bölge halkına yeni lezzetler sunuyor.
Kısa Sürede İki Yeni Şube
SANA muhabirine projeleri hakkında bilgi veren Sara, Türk simidi üzerine uzmanlaştığı girişiminin, bir yıldan kısa bir süre içerisinde büyük bir ivme kazandığını belirtti.
İşletme sahibi Sara, başarısını şu sözlerle özetledi:
"Bu konsept Lazkiye için oldukça yeni ve özgün bir fikir. İlk şubemizi Ali El-Cemal Mahallesi’nde açtık. Gelen yoğun talep üzerine sadece iki ay sonra il merkezinde ikinci şubemizi hizmete sunduk. Şu an Lazkiye’nin farklı mahallelerine ulaşmak adına iki yeni şube daha açma hazırlıklarımız devam ediyor."
Türk Usulü Lezzet, Orijinal Malzeme
Sara, sunduğu ürünlerin otantikliğini korumak adına temel malzemeler olan un ve mayayı doğrudan Türkiye’den temin ettiklerini, bu sayede Türk lezzetini müşterilerine birebir yansıtabildiklerini vurguladı.
Zengin Menü ve Gelecek Hedefleri
İşletmenin menüsünde geleneksel Türk damak tadının seçkin örnekleri yer alıyor:
Simit ve Açma: Çıtır sade simitler ve tereyağlı açmalar.
Hamur İşi Çeşitleri: Peynirli, zeytinli ve patatesli lezzetler.
Börekler: Kıymalı, peynirli ve patatesli börek çeşitleri.
Özel Ürünler: Suriye damak tadıyla harmanlanmış sucuklu spesiyaller.
Yusuf Sara, büyüme hedefleri doğrultusunda, yakın gelecekte ürün yelpazesine zengin Türk tatlılarını da ekleyerek işletmesini bir gastronomi noktasına dönüştürmeyi planlıyor.
Haber: Editör
#suriye #lazkiye #ortadoğu #türklezzetleri
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.